THM 328Menu Planning and Design
Bilkent Turizm ve Otel İşletmeciliği dersi.
- kredi3· 5 ECTS
- haftalık3 saat3 ders
- 2026-2027 Güzaçılmadı
Ön koşullar ve açtığı derslerkatalogda ön koşul yok
Almak için
Ön koşulu yok, doğrudan alınabilir.
- ön koşul
- yok
- doğrudan açtığı
- 0 ders
Geçince açılır
Başka bir dersin ön koşulu değil.
Ön koşullar STARS kataloğundaki ifadeden okunur; eş koşul, izin ve not şartları dahil değil. Kartın altındaki not o dersin başka neye ihtiyaç duyduğunu söyler.
Ders içeriği
A Look Back at the Foodservice Industry, Planning a Food Menu, Considerations and Limits in Menu Planning and Design, Menu Pricing Strategies, Menu Psychology, Menu Engineering, Analyzing the Menu with respect to Nutrition, Hygiene in Menu Planning, The Beverage Menu, Sustainable Waste Management, Ethical Leadership in Restaurant Management.
Müfredatlarda1 program
- Turizm ve Otel İşletmeciliğiMinor Program for Hotel Management · yan dalRestricted Elective
Sık sorulanlar
THM 328 dersinin ön koşulu nedir?
STARS kataloğunda THM 328 için ön koşul belirtilmemiş.
THM 328 kaç kredi, kaç ECTS?
THM 328 3 Bilkent kredisi ve 5 ECTS. Haftalık 3 saat yüz yüze ders.
Veri STARS'ın herkese açık sayfalarından (offerings, katalog, ders geçmişi, syllabus) otomatik alınır. Şube, hoca ve kontenjan değişebilir; kesin bilgi için SRS'yi kontrol et.